Coop - Hållbarhetsberättelse - HR - Flipbook - Page 16
Gårdskött
med omtanke
För att göra det enklare för kunder att välja hållbart erbjuder Coop
Varberg nu Utvalt Gårdskött, kött från lokala gårdar i Halland och
norra Skåne där djuren har vuxit upp under goda förhållanden och
med foder från gårdens egen odling.
Gårdsköttet kommer från kor och stutar som har betat ute under
vår, sommar och höst och under vintern vistas i rymliga stallar.
Varje vecka levereras ett begränsat antal djur, handplockade för att
säkerställa kvalitet och smak. Tack vare denna noggranna process
blir köttet marmorerat och smakrikt, samtidigt som det uppfyller
tydliga krav på hållbarhet och djurvälfärd.
I butiken tas hela djuret om hand av kunnig personal, som styckar
köttet och säkerställer att varje del hanteras varsamt. Den
noggranna hanteringen och den lokala slaktkedjan ger köttet hög
kvalitet och en smakupplevelse som är både exklusiv och hållbar.
16
HÅLLBARHETSBERÄTTELSE COOP VARBERG 2025
Med Utvalt Gårdskött vill vi göra det enkelt för kunder att välja
medvetet. Genom att välja kött med tydligt ursprung och hållbar
produktion kan man göra ett medvetet val utan att kompromissa
med smak. Kvalitet framför kvantitet är ledordet, köttet kan avnjutas
i färre måltider, men med större njutning och med gott samvete.
På detta sätt bidrar vi till ett mer hållbart sätt att äta kött, där
ursprung, djurvälfärd och smak går hand i hand. Små val som dessa
gör stor skillnad och ger kunderna möjlighet att välja hållbart varje
dag.
Vi vill göra
det enkelt för
kunder att välja
medvetet med
Utvalt Gårdskött
